泰式打抛饭

泰式打抛饭

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不想做厨子的日语老师不是好男人
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最近、我们这里街头巷尾、到处都有一种网红泰国料理，叫做“泰式打抛饭”。我感觉很新奇，就在网上买了打抛叶、自己复刻一次打抛饭。没有想到、还非常好吃，今天我就把做法分享给大家。喜欢的小伙伴可以试试。

打抛猪肉饭的用料

五花肉馅 100g 打抛叶 20g
红线椒 1个 蒜瓣 8瓣
生抽 2勺 鱼露 1勺
老抽 适量 味精 适量
白胡椒粉 1克 米饭 2碗

打抛猪肉饭的做法

泰式打抛饭的做法图解1

步骤1

老抽、生抽、白胡椒粉、鱼露、白糖、清水、调好料汁备用。
泰式打抛饭的做法图解2

步骤2

打抛叶洗净、
泰式打抛饭的做法图解3

步骤3

煎好一个鸡蛋备用
泰式打抛饭的做法图解4

步骤4

煎蛋的油、倒入蒜末小米辣碎、倒入肉馅、翻炒至肉沫焦香即可
泰式打抛饭的做法图解5

步骤5

倒入料汁、小火慢煮，让肉馅吸满汤汁
泰式打抛饭的做法图解6

步骤6

倒入打抛叶、炒至变色变软
泰式打抛饭的做法图解7

步骤7

倒在米饭上、再把之前煎好的鸡蛋放在上面就做好了。
泰式打抛饭的做法图解8

步骤8

一碗泰国网红街边料理，泰式打抛饭就好了、肉香加上打抛叶的清香、甜甜辣辣，让人胃口大开！

打抛猪肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 四川省

©本菜谱的做法由 不想做厨子的日语老师不是好男人 编写，未经授权不得转载
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